:+:+:蒜蓉臘肉炒紫椰菜:+:+:(附食譜)

雖然我好鍾意紫色...但係一次都冇買過紫椰菜...

一來佢個色怪怪地....少見嘅野..我都會話佢怪怪地...

二來....呢度D椰菜同香港嗰D唔同...要煮好耐先腍...腍左又唔係係爽身...係真係粉粉嗰種腍~~

總知就係麻麻地...

估唔到...呢個紫椰菜都係...

我仲懶係好心機...用心搣佢...點知...

指甲中招了...

番工前唯有搽紅紅地色指甲油~~~!!!哈哈哈~~~

我就係怕陳大少唔肯食..

就用左臘肉黎炒...佢之前一晚話過...臘肉炒咩都好好味架~!!

掃少少油後加入臘肉片~加入蒜~

加入紫椰菜..期間加入入水炒煮的軟身~熄火調味~

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網上小資料:

紫椰菜的營養豐富，特別是其所蘊含的花青素，具高強度的抗氧化, 補血功能，能保護細胞免受自由基傷害；其纖維素亦較粗，多做生菜及盤飾。

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• 留言者: BK
• Email: bpwong2005@yahoo.com.hk
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• 日期: 2013-02-19 07:40:05

紫色椰菜營養價值好高不過屋企人唔鍾意
[版主回覆02/19/2013 19:43:03]我都用過臘肉黎炒BRUSELLS SPROUTS..我都覺得OK啵~~

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• 留言者: Ka
• Email: zorroomo@yahoo.com.hk
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• 日期: 2013-02-19 00:33:22

未試過買成個紫色椰菜，多數都係PACKED SALAD咁就會食到。

我知道點解之前睇唔到相， 可能因為用FIREFOX， 用CHROME就無問題。
[版主回覆02/19/2013 19:44:23]咁得意~??我自己都係用緊FIREFOX架~~

其實呢..我最多食紫椰菜就係食KEBAB嘅時侯~~

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• 留言者: Mrs Cook 小花媽
• Email: floraykau@yahoo.com.hk
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• 日期: 2013-02-18 20:09:30

Haha......紫色指甲
[版主回覆02/18/2013 21:08:24]嗚嗚..唔好笑人啦~>_<

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• 留言者: 黃師奶廚藝小百科
• Email: marblecw@yahoo.com.hk
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• 日期: 2013-02-18 12:58:29

我屋企仲有好多臘味~係時候要清吓佢
[版主回覆02/18/2013 17:50:04]我嗰D放喺冰格丫....心驚驚咁偷運左過黎....好寶架~~哈哈~~

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• 留言者: Da Da
• Email: amandaho98@yahoo.com
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• 日期: 2013-02-18 02:17:31

我都知紫椰菜比白椰菜營食好些, 不過我的外甥們不食, 所以我都是用白椰菜炒的...
[版主回覆02/18/2013 17:51:09]佢地因為深色所以唔鍾意~??其實..味道係一樣的...不過英國啲椰菜真心講真係唔係好好味~~~中國椰菜爽甜好多~~~

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• 留言者: candy
• Email: canndy250@yahoo.com.hk
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• 日期: 2013-02-17 17:59:55

前後臘了三大條豬腩，謝謝提供另一個配搭。
[版主回覆02/18/2013 17:51:42]自己整好勁~!!!

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• 留言者: zaza
• Email: zaza20121@yahoo.com.hk
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• 日期: 2013-02-17 16:28:27

切絲整沙律多!

煮臘肉好味喎!
[版主回覆02/18/2013 17:52:54]我屋企嗰位先生麻麻地生冷野..我自己都少食沙律了....終於都仲係天寒地凍~~~真係當佢椰菜咁炒咋~~

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• 留言者: 靚婆婆分享
• Email: sfsfsfwong@yahoo.com.hk
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• 日期: 2013-02-17 13:29:44

我以為紫椰菜用嚟做沙律咋
[版主回覆02/18/2013 17:53:30]唔一定丫...我都用羅馬生菜當唐生菜咁用椒絲腐乳炒了~~~哈哈~~