:+:+:咖哩鹹牛肉炒土豆絲:+:+:(附食譜)

有時諗食咩餸好難...又唔想煮黎煮去都係嗰啲..又唔想太多肉, 但係又唔想太寡....

身住薯仔國...呢度啲薯仔真係又平又靚的...如果唔係要黎用油炸...其實薯仔都幾健康的....

之前整過肉絲土豆絲同埋碎牛肉土豆絲~

今次見屋企有鹹牛肉....就一於用佢啦~!!

材料好簡單:

細薯仔 - 4粒~
小洋蔥 - 1個
鹹牛肉 - 1/4罐~
蒜蓉 - 半湯匙
咖哩粉- 1茶匙~

薯仔去皮後切幼絲, 用清水浸最少半小時~~
鹹牛肉加入水+生抽+糖+胡椒粉+麻油拌勻

洋蔥切絲~

先爆香蒜蓉~

加入洋蔥絲炒至有香味~

加入鹹牛肉邊炒邊鬆開~~

加入咖哩粉炒香~

加入薯仔絲快炒, 炒勻後熄火調味~

真係簡單又好味....要黎加餸都唔錯呢~~~

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• 留言者: 咖啡奶茶精
• Email: coffeemilktee@yahoo.com.hk
• 網址:
• 日期: 2013-06-27 22:28:49

會唔會好咸?
[版主回覆06/27/2013 22:32:23]唔會啦...薯仔本身都冇咩味嘅~~

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• 留言者: Da Da
• Email: amandaho98@yahoo.com
• 網址:
• 日期: 2013-06-26 07:13:20

這個餸幾好喎...
[版主回覆06/26/2013 17:36:54]仲要係呢啲材料屋企時時有~~

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• 留言者: 黃師奶廚藝小百科
• Email: marblecw@yahoo.com.hk
• 網址:
• 日期: 2013-06-24 12:40:41

鹹牛肉我用黎整三文治多~下次試下咁煮先~!
[版主回覆06/26/2013 17:37:53]開一罐食三文治又好似太多丫嘛...咁樣整又可以有啲唔同..又可以多個餸幾好呀~~^_^

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• 留言者: Jo 姐姐
• Email: joelam911@yahoo.com.hk
• 網址:
• 日期: 2013-06-24 04:24:51

加埋咸牛肉更加惹味呀
[版主回覆06/26/2013 17:38:23]因為如果全素...個麻煩大少會嫌棄的~~>_<

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• 留言者: Double Iron Legs
• Email: litzcheung@yahoo.com.hk
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• 日期: 2013-06-24 00:58:19

炒土豆絲好爽口，送飯都唔錯！
[版主回覆06/26/2013 17:39:27]仲要呢...炒土豆絲好快手...用機切絲的話仲冇咩功夫呢~~~呵呵~~

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• 留言者: 何媽
• Email: qbb_dorame@yahoo.com.hk
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• 日期: 2013-06-24 00:21:08

土豆絲炒都幾好吃! 夠爽脆
[版主回覆06/26/2013 17:39:58]其實著仔真係幾好煮的~~又多變化~!