:+:+:三杯魷魚圈(附食譜):+:+:

屋企一直有急凍魷魚~~

唔知煮咩時拎佢出黎煮就夠唒方便~!!!

成日見到廚房窗口盤羅勒生得好好...又生得好快....

嗰頭剪左一堆出黎煮..過幾日又生番.....

所以攪到我係咁諗用羅勒煮咩餸好~~

材料及做法:

魷魚筒 - 1隻~
薑- 8片
蒜- 6粒
麻油 - 1湯匙
老抽- 1湯匙
米油- 1湯匙

魷魚切粗圈後用薑片極速汆水(大約5-10秒)

過冷河後瀝乾~

用麻油中細火煎香薑蒜片~

大火加入魷魚圈炒至乾身~

加入米酒~ 炒至乾身~~

加入老抽炒勻~

加入BASIL/羅勒/金不換炒勻後熄火調味~~~

完成了~~~!!!

第一次整呢個三杯魷魚圈覺得唔錯...又快手又好味又唔多功夫呢~~!!

我加左兩隻指天椒 (原隻冇切碎)等佢有少少辣味就梗係開胃了~~~~

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• 留言者: BK
• Email: bpwong2005@yahoo.com.hk
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• 日期: 2013-07-14 09:55:28

椒鹽魷魚經常食(街)呢個都好惹味
[版主回覆07/15/2013 20:01:53]呢個唔洗炸丫嘛~~~~呢個甜甜鹹鹹少少辣咁都真係ok的~~!!^_^

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• 留言者: 黃師奶廚藝小百科
• Email: marblecw@yahoo.com.hk
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• 日期: 2013-07-12 10:56:11

我屋企都有條魷魚~有支燒汁~不過我未整呢~!
[版主回覆07/12/2013 16:28:29]你打算整咩~?燒汁魷魚筒飯~???@@ 哈哈..好明顯其實係我自己想食~~

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• 留言者: Da Da
• Email: amandaho98@yahoo.com
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• 日期: 2013-07-12 06:22:53

THANKS, 等我下次都整...
[版主回覆07/12/2013 16:27:35]^_^ 整啦整啦..好方便, 買定急凍的, 有時冇去買餸都可以極速拎出黎煮~^_^ (我係懶人~~哈哈哈~~)

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• 留言者: Ugly Witch
• Email: hambyhk@yahoo.com.hk
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• 日期: 2013-07-12 04:40:58

我都好鍾意食魷魚㗎
[版主回覆07/12/2013 16:26:08]我都係..不過唔敢多食呢~~~

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• 留言者: Double Iron Legs
• Email: litzcheung@yahoo.com.hk
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• 日期: 2013-07-12 00:41:29

屋企好少食魷魚，因為阿同大豬小姐都唔食囉！
[版主回覆07/12/2013 16:25:45]BBQ時燒蒜蓉咖哩魷魚都好正架~!!!
不過魷魚都唔係咩有益野..唔食都冇咩所謂呢~~

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• 留言者: Pandora 香傭講法文
• Email: panpanchoi@yahoo.com.hk
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• 日期: 2013-07-11 23:40:01

正
[版主回覆07/12/2013 16:20:14]謝謝你呀PANDORA~~

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• 留言者: Vicky
• Email: ngviky@yahoo.com.hk
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• 日期: 2013-07-11 22:46:19

涼粉子:
~你幾靈活變通, 三杯雞變咗三杯魷魚. 好正呀!!
~你屋企廚房個窗, 一定好好陽光,盤羅勒生得咁快速!!
[版主回覆07/12/2013 16:20:03]嘻嘻...我當你讚我的了~~哈哈哈~~~ (SHY!)成日要放工再變三餸一湯出黎...又唔要食黎食去都係雞牛魚豬....真係要變變轉轉...少少變化又係一個新餸了~~~哈哈哈~
屋企個廚房有少少西斜呢...呢個星期日日好好陽光...佢地真係快高長大丫~!!!

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• 留言者: 乖乖
• Email: acl_65@yahoo.com.hk
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• 日期: 2013-07-11 21:46:23

Le 個"快餐"超正！不過唔好成日食呀，高膽固醇架
[版主回覆07/12/2013 15:45:52]係呀...我都唔敢多煮...耐唔時一次啦...嘻嘻~~~人大了會比較注重呢啲...