2013年11月22日星期五

:+:+:韓式芥末薯仔沙律:+:+:(附食譜)

就係之前去ARANG食韓國菜時...食左個好味的芥末薯仔沙律...
我同大少都覺得好好味~~~咁當然要整番轉啦~~!!!

材料好簡單: (都係屋企時時有的~)

甘荀 - 1條~ (去皮後切粒~)
青瓜 - 半條~ (去籽後切粒~)
薯仔 - 2個 (去皮後切粒~)
蛋黃醬 - 3湯匙~
煉奶 - 3/4湯匙~
日本/韓國芥末 - 2茶匙~

薯仔唔好切到太細粒呀~!

滾水大火加少少鹽+橄欖油先加入薯仔粒後加入甘荀粒烚至全腍~

隔水後待涼~

青瓜粒切好後都要隔隔水~

 日本芥末+煉奶+蛋黃醬拌勻~

再加入甘荀, 薯仔及青瓜~

放入雪櫃雪凍就OK了~!!!

簡單又好味....整定一盒放雪櫃幾時食都OK丫~!! (最多放4日啦~~~)

8 則留言:

  1. 日本芥末 + 煉奶 + 蛋黃醬 = 特別嘅沙律醬,下次可以試吓!

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  2. 我都係覺得個醬好正,不過薯仔就唔敢食多,怕月巴 ^^

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    1. 我冇記錯的話呢....薯仔其實係健康食品黎架...只不過係好多時都係炸又或者係多牛油...所以薯仔先比人覺得易肥~...應該好似係咁~~XDDD

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  3. 涼粉子:
    ~你好勁, 出面食開嘅食物, 自己都可以返屋企模訪到!!
    ~有埋芥末作薯仔沙律,有啲spicy......幾醒神嘅沙律!

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    1. 出去食野時盡量嗒真少少佢有咩味丫嘛...嘻嘻~番到屋企可以整番出黎好開心的~!!

      其實WASABI+煉奶咪就係好似ASIAN VERSION的HONEY+MUSTARD囉~~~個味道幾得意的~!!

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    1. 係呀...就係出面食過覺得得意自己番屋企試吓整~~^_^

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