2014年11月9日星期日

:+:火腿奶油旺菜(附食譜):+:

心情好就有新煮意

醒起涼粉媽醒左我地幾舊靚靚上海買番黎的鹹肉

(咪就係因為陳大少係鹹火腿王囉~~~!!!)

所以又可以煮吓涼粉子未煮過的菜式呢~!!



材料及做法:

鹹肉 - 大約30克 (切薄片後洗淨~)


熱水加入薑片+鹹肉片~

大火煮滾後轉細火煮大約5分鐘~

鹹肉片盛起備用~


旺菜- 一個 (切片~)

用滾水+薑片先煮至開始軟身~

隔水備用~


將煮過的旺菜加入鹹肉中~

加入少少雞粉提味~ 


大火煮滾後加入2湯匙鮮奶油 (DOUBLE CREAM)

煮滾後熄火調味~


加入先前準備好的鹹肉片~

香噴噴:+:火腿奶油旺菜:+:完成了~~~


陳大少對呢個餸菜讚口不絕呢~~~

鹹肉嘅鹹香同埋鮮奶油嘅香滑加埋旺菜嘅甜味...

成件事好夾呢~!!!

6 則留言:

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    1. 要諗諗鹹肉仲可以煮咩餸呢?? 因為呢個真係好味呀~~~^_^

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  2. 個煲嘅顏色靚到我focus唔到落個菜菜到呀! 超鍾意呢!

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    1. 呢個色應該係ANTIQUE ROSE... 哈哈哈.... 海豚兒你都係粉紅色女生~~?? (我唔係~~~XDDDD)

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  3. Le個菜我超like亦係我Mammy拿手小菜

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    1. 呢個餸我第一次煮咋... 你有冇咩乖乖媽煮呢個菜嘅秘技可以過兩招比我? 嘻~~~~

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