2014年12月15日星期一

:+:蒜蓉排骨蒸飯(附食譜) :+涼粉家晚餐 09.12.2014

涼粉子真係好大飯癮的..

特別係冬天.. 唔食飯好似唔知點咁~~~

最愛就係蒸飯~~ 當然炒飯都好味.. 不過蒸飯唔洗油又唔洗炒.. 

慳時間又健康啲~

仲要係一煲過... 鍋都洗少一隻... 可以話係環保啲~~ 呵~~


HMART的排骨好味又冇豬臊味, 簡直就係天大嘅喜訊呀~

所以簡單的用蒜蓉生抽胡椒粉鹽糖醃好~

洗米煮飯+水加入蒸爐100度蒸15分鐘, (用番鑄鐵鍋係快好多架~~)

排骨用生粉麻油拌勻後加入飯面..再蒸15分鐘至全熟就OK~

冇上粉的煎多春魚~
之前煎左幾次多春魚都係有上乾粉.. 今次懶懶地.. 真係就係印乾水之後就煎.. 冇上粉冇落味...淨係煎好先磨少少海鹽碎上去...陳大少竟然話咁樣更加好味~~~

呵呵呵.. 咁下次就咁整好了~~~


再簡簡單單加幾粒蒜頭炒個西芹就開飯了~~~~


6 則留言:

  1. 冬天,我都鍾意一煲過。慳水又慳力

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    1. 同埋冬天特別愛食有味飯架~~~ 慳時間又暖笠笠~

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  2. 蒸排骨啱我呀,等。埋。吖。唔該!

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    1. 等左好耐了... 你幾時到架~ XDD

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  3. 涼粉子
    ~蒸飯, 無飯焦, 我鐘意. 我都想試下!!

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    1. 整啦整啦.. 無飯焦又冇咁熱氣丫嘛~~~ ^_^

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