:+:腐乳蒸雞:+: (附食譜)

呢排真係日日開蒸爐...蒸餸又蒸埋飯飯..

又可以蒸埋卡卡豬嘅食物~

買左兩隻黃油雞雞肶番黎... 簡簡單單蒸個惹味腐乳都唔錯呀~~~~

材料及做法: 

黃油雞雞肶 - 2隻 (斬大件)

腐乳 - 大約1.5湯匙

糖- 1茶匙

鹽 - 半 茶匙

薑蓉 - 1湯匙
米酒- 1湯匙
胡椒粉 - 少許

將所以調味料拌勻後加入雞件

醃最少30分鐘 (如果醃過夜就減少鹽份量啦~)

蒸前加入少許生粉及麻油拌勻

 加入100度蒸爐蒸12分鐘至全熟 (傳統大火隔水蒸大約10分鐘應該OK~)

簡簡單單:+:腐乳蒸雞:+:就完成左了~~

上檯前加入蔥花, 如果食辣加埋指天椒碎一定仲好味呀~!!