2015年1月21日星期三

:+:魚露雞:+: (附食譜)


又係心情好就有新煮意嘅時候了~!!

雞肉易煮又易配搭.... 涼粉子喺屋企睇住支魚露~

魚露雞就係咁出黎架喇~~~



材料及做法: 

雞上肶 - 3件 (去骨後一開三)

加入魚露, 胡椒粉, 糖, 蒜粉醃最少15分鐘~


雞肉放上焗盤


放入已預熱220度嘅焗爐焗至金黃及全熟~

(當然冇焗爐都可以用煎啦~~. 涼粉子係想佢少油啲又方便啲所以就用焗了~~~)


準備魚露汁...

魚露+水+泰式辣醬+糖

試好個味就可以加熱~~


煮至濃稠~

(有糖..所以小心煮燶呀~! )


加入雞肉快手兜到件件雞肉都沾有魚露汁就ok了~~~


惹味開胃:+:魚露雞:+: 就完成了~~~


1 則留言:

  1. 我鍾意個汁呀,用嚟當dip食雞翼實好正!

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