:+:+:辣醬茄子炒粉絲:+:+:(附食譜)

我覺得食茄子係會上癮....唔知做咩食茄子O個排就成日都會想食茄子...

試過連續3晚都有不同茄子O既餸......大少由唔係好食變左自己會夾D茄子~~呵呵~~~呢D咪係成功感...哈哈哈....茄子有益架~~....如果可以淨係落少少油的話

同埋....我真係覺得D呢樣唔食O個樣唔食既人......都幾.........~

材料:
茄子 - 1條 (洗淨後切條)
粉絲 - 凍水浸軟後, 剪一下準用~(一下好啦~~)
蒜蓉 + 蔥花 - 隨量
辣豆瓣醬 - 1茶匙

做法:
1. 1茶匙油中火爆香蒜蓉和豆瓣醬, 之後落茄子條一起炒
2. 邊炒邊加1/4碗水, 之後蓋上鑊蓋將茄子焗熟
3. 落粉絲炒至軟身乾身, 落幾滴魚露+半茶匙糖+1茶匙麻油調味即可~

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• 留言者: Double Iron Legs
• Email: litzcheung@yahoo.com.hk
• 網址:
• 日期: 2012-05-13 18:00:49

母親節快樂！有創意！
[版主回覆05/14/2012 16:44:42]你有兩個寶貝女陪~~~一定過左個快樂既母親節啦~!

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• 留言者: 小咪咪
• Email: may.bartlett@btinternet.com
• 網址:
• 日期: 2012-05-13 00:54:58

簡簡單單唔錯喎!
[版主回覆05/14/2012 16:46:12]哈哈....有時簡簡單單都幾好架~~~