:+:+:醉豬手:+:+:(附食譜)

我不是酒鬼...不過有酒香味O既餸的確好得我歡心...

陳大少...咁梗係唔洗預佢啦....

我自己O係度睇電視用手食到啜啜聲....反正陳大少O係書房打緊大菠蘿.....點樣冇儀態都冇人睇到..睇到我實一實O既....只係有KAKA豬~~~

呵呵..佢明知我一定唔會比佢食的...

不過嘛...唔等一定冇份....有耐性扮乖地等...KA豬覺得我可能見佢咁有耐性...又有楚楚可憐O既為食眼神....可能會豪一舊比佢食....我唔會囉....狗仔醉左唔知會點呢~~

就算我真係唔比佢食...佢都會O係度等...睇下我會唔會冇啦啦跣手....成舊豬手飛左落地...咁佢就有得執雞了~~

可惜..我十分之小心....呵呵~~

材料:
豬手4隻 - (開邊斬件後洗淨, 大火滾水加薑片少少燒酒煲20分鐘後焗2小時, 重覆一次後用筷子試下篤唔篤得穿(要腍D先好呀), 唔得就再煲+焗多陣, 過冷河番抹乾水份備用.
芝麻 - 少許

醉汁:
花雕酒 - 300毫升
魚露 - 200毫升
砂糖 - 2湯匙

做法:
1. 花雕酒+魚露+砂糖攪拌至砂糖完全溶化....
2. 試味....味道偏甜即可...
3. 加入豬手件, 浸最少一晚就食得架喇~~(浸耐D仲好味)

PS: 芝麻係要黎扮靚裝飾O既....呵~

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• 留言者: 何媽
• Email: qbb_dorame@yahoo.com.hk
• 網址:
• 日期: 2012-06-12 18:14:30

豬腳冷盆夏天食一流

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• 留言者: samwei
• Email: samwei840@yahoo.com.hk
• 網址:
• 日期: 2012-06-12 02:18:30

我都鍾意食， 爽爽地， 最好用來送酒！
[版主回覆06/12/2012 16:27:35]你都浸一樽放O係雪櫃啦....幾時想食就有得食..

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• 留言者: 早早
• Email: lou_83@ymail.com
• 網址:
• 日期: 2012-06-11 23:19:34

得c嘞，呢味醉豬手揀直係我杯茶呀
[版主回覆06/12/2012 16:26:48]嘻嘻....天氣熱時拎出黎食好正....不過呢排又凍番好多...我又想食炆餸了~~

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• 留言者: 高Ling
• Email: ccas4b003@yahoo.com.hk
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• 日期: 2012-06-11 20:38:19

食完會唔會醉架?
[版主回覆06/11/2012 21:29:32]的確...有少少~~~XDD

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• 留言者: po
• Email: po_london@yahoo.com.hk
• 網址:
• 日期: 2012-06-11 08:01:35

涼粉子
你的餸實在太吸引,仲天天新款........睇完好鬼肚餓添,好想吃消夜啊
[版主回覆06/11/2012 19:26:13]嘻嘻....呢排又凍番..更加想食宵夜啦...我宜家都要戒夜媽媽食野了~~~要減肥減肥~~!!

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• 留言者: Double Iron Legs
• Email: litzcheung@yahoo.com.hk
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• 日期: 2012-06-10 21:38:19

如果我整醉豬手之類嘅餸，咁都係我一個人啃晒佢咋！所以都係睇你嗰啲好嘞！
[版主回覆06/11/2012 19:25:18]其實我都係自己啃的.....嘻嘻~~~