2012年6月12日星期二

:+:+:瑞士汁煎蝦蝦:+:+:(附食譜)

O係泗和行買一大盒急凍越南有頭大蝦....大約有20隻...我通常分3次煮黎食~

屋企雪櫃有盒瑞士汁...O岩唒..要黎煎蝦蝦....咸咸甜甜咁應該唔錯~~

係要黎鄧腳O既餸.......湊夠3餸...唔洗夾黎夾去都係O個兩碟喎....係呀...呢個又係陳大少話O既...多D唔同種類O既餸..最好全部日式細細碟咁..

哈....佢應該係唔記得左我都要番工的...不過有心情O既時候都會理下佢O既...

三餸一湯是這樣形成的...

1 X 主餸 - (通常都係好餸飯O既...例如肉餅呀...蒸魚呀...炆餸呀咁)
1 X 副餸 - (一般會係D似小吃O既餸....好似雞翼尖...墨魚仔...又或者係蒸水蛋呀咁..)
1 X 菜菜 - (呢個一定走唔甩...仲要唔會好細碟......芥蘭, 菜心, 椰菜...西蘭花...買到咩就係咩啦~~)
1 X 湯湯 - (因為滾湯有人唔鍾意飲O既關係...一般黎講係都老火湯...仲要係就番陳卡...大部份都係煲雞湯, 再唔係就係牛肉同羊肉湯....)

陳大少對我好聲好氣呢...我就有心機同你煮煮煮....如果唔係...呵呵....呵....呵....




材料:
蝦蝦 - 8隻 (
洗淨後剪好D腳仔, 修下頭同尾, 挑好蝦腸, 印乾水準用~)
蔥 - 隨量 (切段 )
蒜頭 - 1粒 (切片)
煮完雞翼O既瑞士汁 - 2湯匙
做法:
1. 大火下油煎蝦, 轉色及乾身後盛起準用.
2. 中火煮滾瑞士汁
3.. 蝦回鑊, 炒至乾身後加入蔥段炒幾下即成~~

其實....呢個蝦蝦係美極蝦同埋豉油蝦進化出黎O既....咸咸甜甜好味道呀~~~



  • 留言者: Mommy Dearest
  • Email: sophiecc_sg1@yahoo.com.hk
  • 網址:
  • 日期: 2012-06-13 15:48:08

[版主回覆06/13/2012 16:52:49]


  • 留言者: MOONmoon 如月
  • Email: ngsksandy@yahoo.com.hk
  • 網址:
  • 日期: 2012-06-13 06:26:37
呢個一定好惹味,我要食呀
[版主回覆06/13/2012 16:52:36]嘻嘻~~~~加多對筷子同碗比你~~


  • 留言者: samwei
  • Email: samwei840@yahoo.com.hk
  • 網址:
  • 日期: 2012-06-13 03:22:11
大蝦碌, 好正呀
[版主回覆06/13/2012 20:26:44]嘻嘻....貴就係貴...不過真係抵~!!!講講下好想去BILLINGSGATE買魚魚...有一次買左條鱔番黎....勁開心~
[po回覆06/13/2012 20:13:26]涼粉子
Billingsgate d虎蝦真係勁正,我急凍咗半年才拿來打边爐,都依然爽甜
[版主回覆06/13/2012 16:51:41]有一次呢...去左BILLINGSGATE買蝦蝦...勁勁勁大隻呀...一盒75鎊有18隻度....長過手板...粗過MARS BAR....真係好正正架~~~~~


  • 留言者: thelittlesweetpie
  • Email: kimberley_choi@yahoo.com.hk
  • 網址:
  • 日期: 2012-06-13 00:23:59
同我一樣, 我都係鐘意老火湯多過滾湯~ haha
碟蝦好靚呀~睇見都想食!
[版主回覆06/13/2012 16:50:17]今日天氣好似幾好...呵呵呵...放工去買野煲一大煲羅宋湯先~~


  • 留言者: zaza
  • Email: zaza20121@yahoo.com.hk
  • 網址:
  • 日期: 2012-06-12 22:32:07
碟蝦整得靚啊! 有心機
聽到好聲好氣!
[版主回覆06/13/2012 16:48:08]嘻嘻....冇心機O個時真係...煮野會難食D架~~所以心情好..好緊要...


  • 留言者: ak
  • Email: akcarmen07@yahoo.com.hk
  • 網址:
  • 日期: 2012-06-12 22:11:03
這味餸我諗一定很野味 , 可惜我唔食蝦衹好齋睇妳碟蝦蝦了
[版主回覆06/12/2012 23:12:38]我有個朋友都係咁架..佢食蝦會喉嚨好痕....但係其他海鮮就冇事....唔....,,,好慘慘~
[ak回覆06/12/2012 22:29:22]係呀
[版主回覆06/12/2012 22:28:22]你食蝦蝦會敏感~>??

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