:+:+:鹹蛋肉碎粥:+:+:(附食譜)涼粉家午餐08.09.2012

好多個星期6..都冇整LUNCH比大少....

哈哈哈...今次好似勁量電芯咁....(其實都係KEEP住O係呢個狀態3-5個鐘頭咁上下~~~)

但係...我整左好多野,....又開左機洗衫...又同KAKA出去...玩到佢攰到傻左咁~~~~哈哈~~

屋企仲有丁丁咁多免治豬肉.......

就要黎煲粥啦~~呵呵~~

仲落左一隻自家鹹蛋呢~~~

做法及食譜:

隔夜飯 - 大約2碗
免治豬肉 - 少許
鹹蛋 - 1隻~

豬肉先用水+鹽+胡椒粉+糖+麻油醃好~

滾水加入米飯, 加入鹹蛋黃煲少成粥, 加入免治豬肉, 滾起後加入鹹蛋白(邊加入邊攪拌呀~~~^_^)

滾起後熄火調味~!!

除左粥.....仲有超市O既現成香酥鴨做外援

焗好鴨鴨後....

折肉, 切D青瓜絲同埋大蔥絲~..叮番個鴨餅皮就OK了~(個時掛住整其他野......叮耐左..好在屋企仲有貨~嘻~)

又到左開飯時間了~~~~

食飽飽LUNCH...又係時候同KAKA出街街~~~

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香酥鴨係香口版O既片皮鴨~~~我都愛吃~~~^_^

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• 留言者: 菲仔
• Email: my_wong918@yahoo.com.hk
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• 日期: 2012-09-14 08:18:13

計計下我都好耐無煲過粥啦
[版主回覆09/14/2012 22:25:54]聽日又到星期六...我打算今晚醃定鹹豬骨....聽朝煲粥做早餐~^_^

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• 留言者: 黃師奶廚藝小百科
• Email: marblecw@yahoo.com.hk
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• 日期: 2012-09-13 15:44:16

我星期六日出街食多呢~!
[版主回覆09/13/2012 19:27:12]我成日都話星期日罷煮....但係唔煮又唔知出去食咩好~>_<

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• 留言者: Mr & Mrs Leung
• Email: pugusanleung@yahoo.com
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• 日期: 2012-09-13 12:50:04

香酥鴨呢家野, 我都只係在英國食過
[Mr & Mrs Leung回覆09/14/2012 09:13:00]原來如此
我十幾年前食的
[版主回覆09/13/2012 19:26:25]英國特有架~~~哈哈哈~~

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• 留言者: Double Iron Legs
• Email: litzcheung@yahoo.com.hk
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• 日期: 2012-09-13 05:24:16

有時星期日都會煲吓粥嚟食架！
[版主回覆09/13/2012 19:26:14]其實...如果日日朝早食粥我會好開心~~~不過成日都冇時間煲定~~>_<

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• 留言者: 小咪咪
• Email: may.bartlett@btinternet.com
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• 日期: 2012-09-13 05:01:08

我都有買過尼D鴨, 好方便, 慳時間, 都幾多肉吓!
[版主回覆09/13/2012 19:25:44]真係唔錯呀~~~

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• 留言者: 高Ling
• Email: ccas4b003@yahoo.com.hk
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• 日期: 2012-09-13 00:14:01

間中食吓粥清腸胄好呀~我最鍾意!
[版主回覆09/13/2012 19:25:42]我都好鍾意食粥~~~個肚暖笠笠好舒服~~~

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• 留言者: po
• Email: po_london@yahoo.com.hk
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• 日期: 2012-09-12 23:21:35

涼粉子
好豐富的午餐......
隻鴨唔錯喎
[版主回覆09/13/2012 19:25:08]隻鴨抵食呀~!!!