:+:+:鴨珍炒西芹:+:+:(附食譜)

前幾日整鴨鴨前有一包整得好企理又乾淨O既鴨頸, 鴨肝, 鴨心同鴨腎~

咁就O岩唒~~

屋企有少少西芹...要黎炒埋去~~呵~

西芹切好後洗淨隔人備用~

鴨肝, 鴨心同鴨腎洗乾後切薄片, 加入绍酒+胡椒粉+生抽+麻油+鹽+糖醃最少15分鐘~

少少油爆香蒜蓉同薑片~加入鴨片片爆炒至9成熟~

加入西芹炒至軟身後熄火調味即可~~~

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咁樣炒O既西芹好好味......耐唔時食一次內臟都OK呀~~~

最緊要一定係全熟呀~~~~

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• 留言者: po
• Email: po_london@yahoo.com.hk
• 網址:
• 日期: 2012-09-15 18:04:26

涼粉子
西芹炒乜都咁夾,呢果懷舊菜好耐冇吃了
[版主回覆09/17/2012 18:17:08]係呀~~~呢個餸又真係幾懷舊~~嘻~~

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• 留言者: Double Iron Legs
• Email: litzcheung@yahoo.com.hk
• 網址:
• 日期: 2012-09-14 17:23:02

呢個餸我都啱喎！
[Double Iron Legs回覆09/15/2012 00:26:53]兩個女都唔食呢個餸，只得我食咋！
[版主回覆09/14/2012 22:25:41]你地英國屋企係咪淨係得你一個食呢個餸~~囡囡淨係食西芹丫~?

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• 留言者: 菲仔
• Email: my_wong918@yahoo.com.hk
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• 日期: 2012-09-14 08:21:56

我依家已經無食內臟啦
[版主回覆09/14/2012 22:24:10]我都少食左好多了~~~~~~~嘻嘻...少少O地食O下都應該OK O既~~~