:+:+:蝦醬西蘭花炒鮮魷:+:+:(附食譜)

蝦醬- 好惹味...我唔明做咩有人話臭...

不過我連鹹魚呀...榴槤呀..O個D都係鍾意食O既...所以.......可能係我接受能力比較強~~~!!

大少嘛...蝦醬佢都OK~~~不過唔可以太濃咁囉~~

不過我覺得..呢D冇得就架啵...落少D..不如唔好落....最怕D味有DD咁樣~~~

前一晚拎左魷魚放O係雪櫃解凍...

問大少想點食..佢話食炒西蘭花~~

好吧好吧....我都鍾意食...不過今次想落蝦醬~~呵~!

材料及食譜:

西蘭花切好一朵朵後..用淡鹽水飛水後過冷河.....瀝乾備用~

魷魚去軟骨內臟後洗淨...用胡椒粉, 蒜鹽, 绍油拌好~

少少油加入薑片後開火~

爆香薑片後加入魷魚~

蝦醬~

魷魚開始轉色...快快手加入蒜蓉及蝦醬~

加入西蘭花後加少少水~ 炒至全部材料熟透後熄火, 加入麻油, 砂糖調味~

又香口又好餸飯呢~~~~~呵~~

---

• 留言者: 嘉嘉
• Email: kakabube@yahoo.co.uk
• 網址:
• 日期: 2012-10-17 01:40:08

mmmmmm.... 哈哈, 係西蘭花, 定西芹呢?? 點呀? 好啲未?
[版主回覆10/17/2012 23:32:13]哈哈哈...好明顯係食得太多傷風藥食到溫溫燉燉咁啦~~~~~

---

• 留言者: Double Iron Legs
• Email: litzcheung@yahoo.com.hk
• 網址:
• 日期: 2012-10-17 00:22:34

可惜我家D小姐唔食鮮魷同西芹！
[版主回覆10/17/2012 23:31:34]佢地好似好多野唔食咁丫....

---

• 留言者: BK
• Email: bpwong2005@yahoo.com.hk
• 網址:
• 日期: 2012-10-16 11:59:37

好惹味
[版主回覆10/17/2012 23:31:22]真係好惹味架~..會唔覺意食多左飯~~~呵呵~~~

---

• 留言者: 黃師奶廚藝小百科
• Email: marblecw@yahoo.com.hk
• 網址:
• 日期: 2012-10-16 11:33:41

蝦醬係香~唔係臭~炒嗰上黎隔離屋都聞到~!
[版主回覆10/17/2012 23:30:59]YES YES.....就係咁喇~~~~~~~