:+:+:蘋果花旗參雞湯(附食譜):+:+:涼粉家晚餐(20.01.2013)

先幾日天氣好乾...屋企又長開暖氣...有時訓覺前唔記得搽潤唇膏....第二朝起身...就會好可能~~~

皮膚都乾....

所以好想KEEP住飲D甜甜潤潤嘅湯~~

屋企有媽咪買嘅花旗參~~

搵番佢出黎煲湯先~!!!

材料好簡單..

蘋果-3個, 洗擦乾淨後去芯去蒂切大塊
甘荀-1條 - 洗擦乾淨後去蒂切大塊
雞鎚-3隻 - 清人汆水後去皮去肥
南杏-半湯匙 - 沖洗後隔水
花旗參-1.5湯匙-沖洗後隔水

大火滾水加入所以材料, 滾起後守中小火煲一個半小時即可熄火調味~

開飯了~~~

是日晚餐: 冬菇腩排煲+蒸焗梅香鹹魚+渌生菜~

本身想邊食邊加生菜落個腩排煲度...

不過.....都係怕肥肥~~~~唔好了~~~

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網上小資料:

西洋參的功效: 　　

一、增強中樞神經系統功能西洋參中的皂甙可以有效增強中樞神經，達到靜心凝神、消除疲勞、增強記憶力等作用，可適用於失眠、煩躁、記憶力衰退及老年癡呆等症狀。

二、保護心血管系統常服西洋參可以抗心律失常、抗心肌缺血、抗心肌氧化、強化心肌收縮能力，冠心病患者症狀表現為氣陰兩虛、心慌氣短可長期服用西洋參，療效顯著。西洋參的功效還在於可以調節血壓，可有效降低暫時性和持久性血壓，有助於高血壓、心律失常、冠心病、急性心肌梗塞、腦血栓等疾病的恢復。

三、提高免疫力西洋參作為補氣保健首選藥材，可以促進血清蛋白合成、骨髓蛋白合成、器官蛋白合成等，提高機體免疫力，抑制癌細胞生長，有效抵抗癌症。

四、促進血液活力長服西洋參可以降低血液凝固性、抑制血小板凝聚、抗動脈粥樣硬化並促進紅血球生長, 增加血色素。

五、治療糖尿病西洋參可以降低血糖、調節胰島素分泌、促進糖代謝和脂肪代謝，對治療糖尿病有一定輔助作用。 

西洋參的作用： 　　

西洋參具有滋陰補氣, 寧神益智及清熱生津, 降火消暑的雙重功效. 古語云: "西洋參性涼而補, 凡欲用人參而不受人參之

溫者皆可用之". 故補而不燥是西洋參的特別之處. 　

1. 強化心肌及增強心臟之活動能力; 　　

2. 強壯中樞神經, 安定身心並恢復疲勞, 有鎮靜及解酒作用, 增強記憶能力, 對老人癡呆症有顯著功效; 　

3. 對血壓有調整作用, 使暫時性或持久性血壓下降.抑制動脈硬化並促進紅血球生長, 增加血色素的份量; 　　

4. 能調節胰島之分泌, 因此對糖尿病有功效;

5. 對肝臟有調節副腎上腺素之分泌, 促進新陳代謝的作用; 　　

6. 能增強體力並對運動員具極大助益; 　　

7. 抑制癌細胞生長, 增加免疫功能; 　　

8. 助長消化, 對慢性胃病和腸胃衰弱有助效.

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• 留言者: 何媽
• Email: qbb_dorame@yahoo.com.hk
• 網址:
• 日期: 2013-02-01 01:15:25

花旗參煲雞湯, 加埋萍果, 應該幾甜喎
[版主回覆02/08/2013 22:05:56]甘甘甜甜咁...怕甘味嘅大少都飲呢~~

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• 留言者: 黃師奶廚藝小百科
• Email: marblecw@yahoo.com.hk
• 網址:
• 日期: 2013-01-30 11:02:01

長開暖氣太乾喇~不過你嗰邊咁凍..都冇計..焗開~!
[版主回覆01/30/2013 17:12:04]仲要呢..就算唔開出面天氣都係好乾~~~

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• 留言者: samwei
• Email: samwei840@yahoo.com.hk
• 網址:
• 日期: 2013-01-30 03:40:53

花旗參的味道甘甘地， 好味呀。
[版主回覆02/08/2013 22:06:26]我自己就鍾意甘甘地味~~~~丫..你有冇擺D花旗參喺OFFICE???

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• 留言者: Ugly Witch
• Email: hambyhk@yahoo.com.hk
• 網址:
• 日期: 2013-01-30 01:36:42

好野，有靚湯湯飲
[Ugly Witch回覆02/08/2013 22:55:19]間中都有
[版主回覆02/08/2013 22:06:39]你多唔多煲湯呀~??

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• 留言者: Double Iron Legs
• Email: litzcheung@yahoo.com.hk
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• 日期: 2013-01-29 23:28:28

唔該我要碗大嘅吖！
[版主回覆02/08/2013 22:06:50]即到~!!!!!

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• 留言者: EE
• Email: chansookyee@yahoo.com.hk
• 網址:
• 日期: 2013-01-29 22:55:28

我喜歡個湯呀
[版主回覆02/08/2013 22:07:06]甘甘甜甜好味道~~

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• 留言者: 靚婆婆分享
• Email: sfsfsfwong@yahoo.com.hk
• 網址:
• 日期: 2013-01-29 21:49:13

好好餸喎.......落完雪未呀???
[版主回覆01/29/2013 22:18:27]真係落左一日咋...冇唒雪佢又出水浸警告了~~~