:+:+:白酒忌廉帶子意粉:+:+:(附食譜)

哈哈哈...又係清下啲舊食譜嘅時候了~~~

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...又到左冇出街O既星期6....

O係香港番黎屋企......又真係幾亂....

所以呢.....

唙未乖乖地執好屋之前...

邊度都唔洗去~!!!!

大少幫我手整下屋企野..我就有時間整下LUNCH...仲有甜品比佢食~~

嘻嘻~~分工合作就最開心~~~

簡簡單單....屋企有咩就整咩~~

意粉同米一樣....屋企長期都會有....呵呵呵...

慣左中午唔食米飯....

執緊屋.....唔想煮得太複雜...

叫外賣...來來去去唔係麥噹噹家鄉雞,就係DOMINOS PIZZA....

算吧啦...煮個意粉食得開心啲~!!

材料及做法:

扁意粉 - 大約200克~

急凍帶子粒 - 解凍後印乾水~

白酒 - 大約150ML~

鮮奶油 - 1湯匙~

意粉用橄欖油鹽水按包裝指示(減少2分鐘)煮軟~隔水, 唔好過冷河呀~~~~~

瀝乾水份後用少許白松露油拌勻~~(其實用橄欖油都得...我都係貪白松露油陣味香D~~~~)

今次用左蒜味橄欖油, (有啲可以高度煮.有啲唔可以...大家要留意了)~

加入乾蔥幼粒炒香~

之後加入帶子粒煎香兩面~

加入少少混合香草碎~ (乾貨MIXED HERBS好方便....咁當然唔夠新鮮嗰度咁香啦...但係..都唔差的~~!!)

加入意粉~~略炒後加入白酒炒幾吓~

加入鮮奶油~煮大約兩分鐘至稠身~

熄火後即磨少許鹽及黑椒調味~~

其實呢個意粉TOTAL用左嘅時間都唔洗20分鐘...

快快手整左個LUNCH....食飽飽又有力執屋了~~~!!!

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• 留言者: 靚婆婆分享
• Email: sfsfsfwong@yahoo.com.hk
• 網址:
• 日期: 2013-01-18 19:20:58

睇見都好想食呀
[版主回覆01/20/2013 03:55:39]嘻嘻~~~你都整黎做LUNCH啦~~

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• 留言者: 黃師奶廚藝小百科
• Email: marblecw@yahoo.com.hk
• 網址:
• 日期: 2013-01-18 14:30:43

哈~就黎過年~又個個再忙執屋~!
[版主回覆01/18/2013 17:45:45]執屋同減肥一樣...都係長期野~~~嗚嗚~~~

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• 留言者: Jo 姐姐
• Email: joelam911@yahoo.com.hk
• 網址:
• 日期: 2013-01-18 10:29:16

好正呀
[版主回覆01/18/2013 18:24:27]仲好簡單呢~~呵呵~~

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• 留言者: samwei
• Email: samwei840@yahoo.com.hk
• 網址:
• 日期: 2013-01-18 03:29:45

快靚正！
[版主回覆01/18/2013 18:24:48]簡直係懶人精選呀~XDD

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• 留言者: 殷師奶 HeBi Yuen
• Email: hebiyuen@yahoo.com.hk
• 網址:
• 日期: 2013-01-18 00:55:24

執屋....真係執極都執唔完
[版主回覆01/18/2013 18:25:10]就係LOR~~~~長期作戰咁~>_<

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• 留言者: Mrs. Tin Tin
• Email: annieatpv@yahoo.com
• 網址:
• 日期: 2013-01-17 23:29:42

i sometimes eat pasta with truffe oil, salt and pepper, no scallop and cream. And it tastes good too.

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• 留言者: Double Iron Legs
• Email: litzcheung@yahoo.com.hk
• 網址:
• 日期: 2013-01-17 20:04:10

呢個意粉我都啱喎！
[版主回覆01/18/2013 18:34:22]材料好方便呀~!!