:+:+:香芹蝦春卷:+:+:(附食譜)

因為上次整左咖哩角.....淨番成大包春卷皮喺度...所以今晚快快手..整左少少春卷黎食~~~嘻~~

材料好簡單...

急凍蝦仁 - 225克
西芹- 1條
蔥- 3小棵~
春卷皮 - 6片

先用食物處理器將西芹及蔥打至碎粒~

蝦仁解凍~

遂隻印乾水~

先用菜刀拍扁~

略刴至起膠...(今次冇刴好耐..因為想佢用有D蝦肉粒粒)

略撻至起膠~

加入西芹蔥粒後, 加入少少鹽+胡椒粉+砂糖+麻油+生粉~

拌勻~

可以開始包春卷了~

每條春卷大約用一湯匙餡料~

好快手就包好了~

中火炸至金黃後..最後大火逼出油份後隔油~~

再用廚紙印油~~

話咁快就食得了~~~!!

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大少: 做咩今日咁好心機整春卷~?
我: 因為我想快快手清左包春卷皮呀...點知今次都淨係用左6張~
大少: 咁仲有幾多張...
我: 三十幾~~
大少: 咁下次點整好呢~?
我: ...唔知呀...炸雲吞....又或者係雞絲..鴨絲春卷咁上下啦.....有咩你想食架~?
大少: 我冇所謂呀...開飯時有驚喜就最好~~
我: 咁就易啦....聽晚就煮一味春卷皮炒春卷皮啦...包你驚一驚...
大少: ...................................

佢又再冇理我了~~~

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• 留言者: samwei
• Email: samwei840@yahoo.com.hk
• 網址:
• 日期: 2013-01-23 03:29:24

我鍾意食炸物， 但唔鍾意自己整。

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• 留言者: zaza
• Email: zaza20121@yahoo.com.hk
• 網址:
• 日期: 2013-01-22 23:08:36

下次整請埋我食喇! 助你清緊ｄ春卷皮
[版主回覆01/22/2013 23:58:08]你點會為左我D春卷飛十幾個鐘頭過黎啵~~~>_< 哈哈哈..有冇咩春卷皮好煮意~??

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• 留言者: Ms Big Chan
• Email: dorothychan_pretty@yahoo.com
• 網址:
• 日期: 2013-01-22 22:59:10

真係好心機
[版主回覆01/22/2013 23:56:34]呢個真係好快手丫...唔洗半個鐘頭就READY~~XD

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• 留言者: Double Iron Legs
• Email: litzcheung@yahoo.com.hk
• 網址:
• 日期: 2013-01-22 19:45:04

香口嘢，正！
[版主回覆01/22/2013 21:34:42]我都係咁話丫~~^^

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• 留言者: 靚婆婆分享
• Email: sfsfsfwong@yahoo.com.hk
• 網址:
• 日期: 2013-01-22 18:08:40

妳又係到玩亞大少嘞....唔怪得之佢唔睬妳啦
[版主回覆01/22/2013 21:34:13]其實....我都唔知係佢玩我定係我玩佢~~XDDD