:+:+:沙嗲牛肉粉絲煲(附食譜):+:+:涼粉家晚餐(14.01.2013)

哈哈哈..一定係傻左~~!!

呢個餸...我煮過N次...

就係呢次邊煮邊影相仔....

食食吓嘅時候....

我先醒起....我唔記得落洋蔥丫~~~!!!

味就依然唔錯...但係落番D洋蔥會香啲丫~!!!

材料及做法:

牛柳邊 - 大約200克, 洗淨後切片~

粉絲用清水浸軟~隔水備用~

蔥段+薑片+蒜頭少許~

牛肉先用生抽+糖+胡椒粉+水醃15分鐘~

煮前加入麻油+生粉拌勻~

LC煲仔內掃上油, 中火加入薑片+蒜頭煎至金黃~

轉大火後加入牛肉..待轉色~

一直都係用開呢個牌子嘅沙嗲醬....(由細食到大都係佢..因為媽咪都係用呢隻~!)

加入一湯匙沙嗲醬後炒勻~

加入少少水~

牛肉轉色後盛起~

沙嗲汁煮滾後試味~

加入粉絲煮至滾起~

牛肉點鑊及加入蔥段~..滾起後即可熄火~!!

開飯了~!!!!

好明顯....呢日係有D懶....全部都係簡易餸黎架~~呵呵~~!!!

開飯了~~

是日涼粉家晚餐: 沙嗲牛肉粉絲煲+火腿洋蔥炒蛋+蒜蓉西蘭花+蕃茄雜菜煲魚魚湯~

啦啦啦~~

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• 留言者: 黃師奶廚藝小百科
• Email: marblecw@yahoo.com.hk
• 網址:
• 日期: 2013-01-23 10:29:29

嘩~咁多粉絲~飯都唔駛煮喎!
[版主回覆01/23/2013 17:35:07]其實我都鍾意食湯粉絲架....不過有人係飯王..~XDD

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• 留言者: samwei
• Email: samwei840@yahoo.com.hk
• 網址:
• 日期: 2013-01-23 03:25:28

呢個餸，食極都唔厭， 最緊要有JIMMY沙爹醬。
[版主回覆01/23/2013 17:35:24]呢個沙嗲醬真係冇得頂呀~!!!

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• 留言者: Double Iron Legs
• Email: litzcheung@yahoo.com.hk
• 網址:
• 日期: 2013-01-23 01:42:03

大豬小姐一定鍾意呢個餸！
[版主回覆01/23/2013 17:35:33]咁你都快D整啦~!~!!!

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• 留言者: EE
• Email: chansookyee@yahoo.com.hk
• 網址:
• 日期: 2013-01-23 00:13:30

聽講呢隻沙嗲醬好正喎
[版主回覆01/23/2013 17:35:42]真係好正的~!!

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• 留言者: zaza
• Email: zaza20121@yahoo.com.hk
• 網址:
• 日期: 2013-01-22 23:10:01

牛柳邊
[版主回覆01/22/2013 23:55:49]好味易煮又唔貴呢~~^_^

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• 留言者: Ms Big Chan
• Email: dorothychan_pretty@yahoo.com
• 網址:
• 日期: 2013-01-22 22:57:27

好豐富啦
[版主回覆01/22/2013 23:55:23]懶得黎都要3餸丫嘛~~~嘻嘻~~

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• 留言者: 嘉嘉
• Email: kakabube@yahoo.co.uk
• 網址:
• 日期: 2013-01-22 21:11:36

我都成日煮呢個餸，不過加黃紅椒，靚啲嘛
。。。
[版主回覆01/22/2013 23:55:14]加洋蔥啦...因為我都食~XDDD..幾時都係就自己最緊要~XDDD
[嘉嘉回覆01/22/2013 21:39:26]我嗰個咪又係，佢叫我洋蔥都唔好加，采佢都傻
[版主回覆01/22/2013 21:32:33]O....我次次都係加洋蔥同蔥咋.....加埋紅黃椒冇人食...有人會嫌佢地煩..又影響口感喎...你知...有個人好奄尖架啦~~~~..(好在有人唔睇我BLOG咋~~呵呵呵~~~)