:+:+:白酒蘑菇汁拌黑鱈魚柳:+:+:(附食譜)

除左煲湯要煎要之外....我好少整魚魚...

我都唔知點解~~

之前見到有黑鱈魚柳減價...(又係因為我放工晏左去超市...)

買左兩條番黎扔左入冰格~~~

問下陳大少點食好......佢話想食煎魚魚...但係又唔想食飯飯...又唔想食意粉~~~

咁就是但整多D菜菜就好了~~

大約都係14蚊港紙一塊~~~~

由冰格放番上雪櫃解凍左一晚...

之後拎出黎洗淨及印乾~~

真係要印到好乾身丫~~

鹽+胡椒粉+生粉薄薄地掃勻~

反轉魚魚....一樣做法....所以落鹽唔好太重手呀~~~

LC易潔平底鍋掃油....開大火...

油熱後加入魚魚...魚皮向下~唔好攪佢直至佢唔痴PAN...

就可以反轉了~~

反轉後再再煎一次...

由得佢自己煎...唔好反黎反去唷~~~煎熟就可以盛起~

少少牛油炒香蘑菇~

又係馬莎餐嘅白酒丫~~

加入白酒~~

加入忌廉~

就可以熄火, 加少少鹽調味就OK了~~~!!!

另下個薯蓉同西蘭花..我都係用電蒸籠蒸丫~~~極方便~~~!!!

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• 留言者: 黃師奶廚藝小百科
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• 日期: 2013-03-04 11:25:35

你條友真係馬莎FANS!!!
[版主回覆03/07/2013 22:39:17]真係幾好的佢~~^_^

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• 留言者: Ka
• Email: zorroomo@yahoo.com.hk
• 網址:
• 日期: 2013-03-03 17:26:24

我話用馬莎餐支白油黎煮餸，老公話唔得喎
[版主回覆03/07/2013 22:39:31]點解呀~?