:+:+:海底椰片粟米魚魚湯:+:+:

平時要入中式食材..一般都係去泗和行...

上次BLOG聚辦年貨...就去左CHINA TOWN龍鳳行...就買左包海底椰片~~

...之前都會買椰子仔煲湯..但係我怕整親手...次次都係叫大少劈開個椰子....佢都嫌麻煩了...

所以好耐冇飲椰子味嘅潤潤湯~~~

今次難得見到....就梗係要入番包啦~~~嘻嘻~~~

原來係龍鳳行自家出品..唔怪得知泗和冇得賣~~~

除左海底椰片...仲落左粟米, 蜜棗, 杞子, 南杏, 甘荀, 薑片...梗係唔少得煎好嘅魚魚啦~~~

大火煲水落材料...滾起後轉細火煲一個半小時即可~

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• 留言者: Da Da
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• 日期: 2013-04-11 04:13:07

你真係好喜歡煲湯下魚...
[版主回覆04/11/2013 19:05:24]因為KAKA食湯渣同飲湯架嘛...成日飲雞湯怕荷爾蒙..呢邊啲豬又唔甜..咁魚魚有益丫...所以都轉左煲魚湯多了~~~

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• 留言者: samwei
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• 日期: 2013-04-10 02:53:17

好潤呀！
[版主回覆04/11/2013 19:05:42]個椰片都OK架喎~~

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• 留言者: Double Iron Legs
• Email: litzcheung@yahoo.com.hk
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• 日期: 2013-04-10 00:03:22

海底椰湯，好潤喎！
[版主回覆04/11/2013 19:06:19]又係甜甜潤潤嘅湯丫..好啱英國天氣飲~

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• 留言者: Mrs Cook 小花媽
• Email: floraykau@yahoo.com.hk
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• 日期: 2013-04-09 22:56:45

煲湯條魚好大條...煲完成條仲好完整噃
[版主回覆04/11/2013 19:09:57]其實魚唔係好大條...係我個湯煲細...22CM黎架咋...日日煲..即晚飲唒份量剛好~~

用細火煲..魚唔會爛丫..咁拆肉比KAKA食都易D呢~~~

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• 留言者: Ka
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• 日期: 2013-04-09 18:37:57

我都想用椰子煲湯， 不過唔識劈椰子。
[版主回覆04/11/2013 19:10:13]買椰子片啦~~~~

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• 留言者: 黃師奶廚藝小百科
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• 日期: 2013-04-09 10:53:53

哈~你身在外地~不過d 湯水都好chinese style!~
[版主回覆04/09/2013 17:41:30]嘻嘻...終於飲中式湯個人舒服啲丫嘛~~