:+:+:蒜蓉蝦腐皮卷:+:+:(附食譜)

其實由細到大我都好似鍾意食春卷多過腐皮卷...
不過腐皮好似百搭好多...
蒸同炸都得...
剛炸起的腐皮卷好脆卜卜..一啲都唔輸春卷呀~!! (哈哈..又炸野~!哈哈哈哈哈)

真係整左3條咋~

材料及做法: 
急凍蝦仁印乾水~

一半刴成蝦膠, 一半一開二~

加入生粉, 胡椒粉, 少少鹽拌勻至完全混合, 撻至起膠~放入雪櫃最少雪15分鐘~

加入蒜蓉~

加少少西芹粒, 加埋一開二的蝦仁~拌至完全混合~

腐皮用濕布抹乾淨~

加入大約兩湯匙餡料~~

包好~~

中火炸至金黃~

又炸起又好味~~~我真係整左3條咋..少食多滋味丫嘛~~^_^