2014年11月28日星期五

:+:蓮藕乾眉豆豬骨湯(附食譜):+涼粉家晚餐(22.11.2014)


努力出動補血湯水.. (你地明架啦~哈哈)

蓮藕湯幾時都咁好味~

如果唔方便買蓮藕, 就用蓮藕乾啦~~

煲出黎都好好味架~~



材料及做法: 
豬骨- 大約500克 (清水蓋面後飛水去油去肥去雜質..洗淨後備用)
 蓮藕乾 - 3大件 (略浸後洗淨隔水備用)
甘荀 - 1條 (洗淨去皮切件)
眉豆 - 3湯匙 (略浸後洗淨隔水備用)
紅棗 - 8粒 (略浸後洗淨隔去核水備用)
紅腰豆 -  3湯匙 (略浸後洗淨隔去核水備用)
薑- 數片 
大火水滾後加入全部材料, 滾起後轉細火煲1個半小時即可~  


開飯了~

是日涼粉家晚餐:

:+:炒法邊豆甘荀冬菇磨菇粒粒:+:

:+:蝦醬蒸魷魚:+:

:+:蒜蓉豉汁蒸排骨:+:

 :+:蓮藕乾眉豆豬骨湯:+:

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