2015年1月14日星期三

:+:南乳焗排骨:+: (附食譜)


南乳好好用.. 通常用黎炆野多.. 今次試試新煮意用黎焗排骨~~

都唔錯啵~~~

南乳香濃加埋排骨.. 好好餸飯呀呀呀~~~


材料及做法:

排骨- 大約300克 (切粒洗淨加入生抽胡椒粉鹽糖醃最少20分鐘)


加入生粉及麻油拌勻~


燒熱鍋後加油... 燒油後轉中火將排骨煎香~

(圖為28CM LE CREUSET不鏽鋼平底鍋)


煎香一面後反轉~


加入南乳汁

南乳汁: 南乳+生抽+糖+水 (拌勻後試味, 少少偏淡即可~)

大火轉滾後中大火煮至收汁就可以了~~

當然... 排骨要全熟啦~~


:+:南乳焗排骨:+:就完成了~!!

比平時食嘅南乳炆餸更香更濃南乳味啦~~



牛骨多油.. 飲前片走啲油就飲得更開心了~~


 是日涼粉家晚餐:

:+:清蒸西蘭花:+:


:+:南乳焗排骨:+:





2 則留言:

  1. 涼粉子:
    ~你用幾多專南乳整排骨, 你整得好入味!!

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