:+:金銀菜陳腎豬骨湯:+: (附食譜)

仲有10日就係中秋節喇.... 倫敦天氣涼浸浸... 秋意濃濃...

又係時候出動多啲湯水~~~

今次係呢個清熱潤肺加咗陳腎更加健脾開胃~~~好味又有益~~~

材料及做法:

白菜大約800克,要浸洗乾淨呢~~~

已汆水嘅豬骨 - 1條 (豬骨唔斬開的話個湯就會冇咁肥膩嘅~)

(浸洗瀝乾)菜乾 - 1大札

(浸洗瀝乾)蜜棗- 4粒

(浸洗瀝乾)龍皇杏- 1湯匙

(浸洗瀝乾)百合- 2湯匙

(浸洗瀝乾) 陳腎 - 2件

差啲唔記得:

(拍鬆)薑 - 2大片

(去皮)紅蘿蔔 - 1條

全部材料加入清水~ 大火滾起後轉細火煲2小時~~~

煲菜乾湯時真係一屋都係菜乾味~~~ 好香呀~~~~~