:+:+:西洋菜陳腎煲瘦肉湯:+:+:(附食譜)

有一次O係泗和行搵到包西洋菜乾....呵呵呵....得一次搵到JA...之後都冇搵到過了~~

O係MORRISONS買埋新鮮O既西洋菜....加埋O係香港偷運過黎O既媽咪朋友自家曬陳腎......

就可以煲個靚湯湯了~~

材料:

羅漢果 – 1/3個(洗淨後搣碎)

西洋菜乾– 半包大約50克~ (清水浸30分鐘沖洗去沙後瀝乾)

新鮮西洋菜(已洗) - 2包大約400克 (我淨係買到要黎做沙律O既西洋菜JA)

甘荀 – 3條 (用蔬菜擦洗乾淨後切件)

南杏 – 少少 (洗淨)

蜜枣 – 4粒 (洗淨)

豬腿肉– 大約250克, (飛水去肥去)

陳腎 - 兩件 (洗淨)

做法:

        1. 大火煲水落材料, 滾起後轉細火煲兩小時就OK了~

2. 落鹽調味即可

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• 留言者: 小咪咪
• Email: may.bartlett@btinternet.com
• 網址:
• 日期: 2012-06-30 19:25:31

無食西洋菜好耐啦!
[版主回覆07/01/2012 06:38:38]食包黎整下啦~^_^

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• 留言者: po
• Email: po_london@yahoo.com.hk
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• 日期: 2012-06-30 07:25:55

凉粉子
西洋菜乾真係成日都無貨架
依家龍鳳和榮業都有大條西洋菜賣,唔再係西式的沙律西洋菜了,不過都幾贵架.
[版主回覆07/01/2012 06:37:56]我之前買個包...一開出黎..係發MO架....扔都扔唔切~>_<有時都貪方便買沙律西洋菜黎滾湯~~都唔錯架...係就係貴左少少~

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• 留言者: 城市農夫
• Email: shek.richard@yahoo.com
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• 日期: 2012-06-29 03:08:05

謝謝分享佳作！
是否覺得英倫西洋菜很貴？
[版主回覆07/01/2012 06:38:22]嗯嗯...真係貴左DD丫~~不過間唔中都OK~

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• 留言者: ak
• Email: akcarmen07@yahoo.com.hk
• 網址:
• 日期: 2012-06-28 22:55:36

西洋菜我搵咗成個星期都搵唔到有 , 妳住的地方竟然仲有得賣 , 睇到我流口水了 .
[版主回覆06/28/2012 23:12:32]哈哈...西洋菜....西洋野黎架嘛...我呢邊易搵D係正常O既~~呵呵~~~

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• 留言者: Double Iron Legs
• Email: litzcheung@yahoo.com.hk
• 網址:
• 日期: 2012-06-28 15:07:34

MORRISONS 賣嘅西洋菜都幾貴喎！
[版主回覆06/28/2012 16:27:59]係呀...呢D係人地要黎整沙律O個D...又洗好唒....所以貴D...中超可能有大大棵O個D西洋菜架....不過痴起條筋想飲...就唔理咁多~~呵~

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• 留言者: 黃師奶廚藝小百科
• Email: marblecw@yahoo.com.hk
• 網址:
• 日期: 2012-06-28 10:52:57

你呢個湯好足料喎!~
[版主回覆06/28/2012 16:26:44]自己飲架嘛...足料D正D...橫掂都要比咁多爐火錢~~^_^

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• 留言者: thelittlesweetpie
• Email: kimberley_choi@yahoo.com.hk
• 網址:
• 日期: 2012-06-28 06:57:52

呢個湯好正呀, 仲有你個煲都好CUTE!!
[版主回覆06/28/2012 16:26:10]個湯湯好好味呢~~~個煲仔都幾大個架....用黎燉湯都OK~~

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• 留言者: 豬頭Cake
• Email: kikyfung@yahoo.com.hk
• 網址:
• 日期: 2012-06-27 23:02:44

我都好鍾意飲哩個啊﹗正!!!
[版主回覆06/28/2012 16:26:07]我都好鍾意丫..不過唔係成日買得齊材料~~