:+:+:一滴油鹹酸菜炒牛肉:+:+:(附食譜)

個樣係唔係好靚...但係我就真係淨係落左一滴油黎爆薑同蒜JA...

本身想連O個一滴油都唔落的~~~>_<

材料及做法:

1. 鹹酸菜去葉後切幼條, 淡鹽水浸15分鐘後洗淨瀝乾備用~

2. 牛柳邊洗淨後切幼條,, 加入少少鹽糖+生抽+胡椒粉+水醃最少15分鐘(平時會之後落生粉+油..但係今次冇丫)~~

3. 白鑊加入鹹酸菜條炒至乾身後再加少少糖烘至再乾身少少~~之後盛起備用~

4. 1滴油加入薑片+蒜片, 爆香後加入牛肉, 炒至轉色.

5. 加入鹹酸菜+指天椒粒, 炒至較乾身後熄火(加入鹽+糖調味~)

*******************************************

大少放工時好似平時咁打電話番黎話番緊黎...

但係問時好少會問今晚食咩餸~

今晚冇啦啦問..

但係我O既答案通常都係..'番到黎咪知囉~'

之後佢番到黎...我就快快手炒牛肉~~

呵~

大少: 你點知我想食鹹酸菜炒牛肉架~?

呵呵~~~

***********************************************

呢隻牛肉好味....係比平時O個D貴DD..但係真係點炒都好味架~~!!

貴DD...但係都唔夠香港D餸貴...呢度咁多...都係2鎊70 (32蚊港紙), 仲要係正價黎O既....超抵食~~

---

• 留言者: 乖乖
• Email: acl_65@yahoo.com.hk
• 網址:
• 日期: 2012-08-21 22:28:23

睇到鹹酸菜...流口水添
[版主回覆08/22/2012 16:09:32]冇咩落油所以個樣冇咁靚...不過減肥要緊~~!你都鍾意食鹹酸菜架~??有冇D咩鹹酸菜菜式好介紹~??

---

• 留言者: 黃師奶廚藝小百科
• Email: marblecw@yahoo.com.hk
• 網址:
• 日期: 2012-08-17 12:22:23

呢個好送飯~~簡單家常小菜我最LIKE
[版主回覆08/17/2012 15:32:42]我都係最鍾意D簡單野....

---

• 留言者: po
• Email: po_london@yahoo.com.hk
• 網址:
• 日期: 2012-08-17 07:41:08

涼粉子
唔貴喎,下次都買嚟試吓......
舊年返去同家人去買餸,真係貴到嚇人,不過勝在多選擇佢UK囉.
[版主回覆08/17/2012 15:31:55]係呀...我番HK都會煮餐飯成家人一餐食架...去到街市好多選擇我行黎行去買左好耐...同埋呢...O係呢度慣左超市買...去到肉檔買...我覺得佢搵我笨~>_<
個BEEF SKIRT唔止唔貴...仲好抵食~^_^..記得去買丫~

---

• 留言者: 靚婆婆分享
• Email: sfsfsfwong@yahoo.com.hk
• 網址:
• 日期: 2012-08-16 17:25:04

真係平過我地喎...雖然我唔食牛肉但都知價....而家好似成七八十蚊斤呀
[版主回覆08/16/2012 19:01:17]係呀～～～宜家hkd野好貴~~

---

• 留言者: Jo 姐姐
• Email: joelam911@yahoo.com.hk
• 網址:
• 日期: 2012-08-16 12:44:40

呢隻牛肉好嫩 我有時煎咗當牛扒咁食添呀
[版主回覆08/16/2012 19:00:54]係～？？我地要黎炒多呀～！～有時要黎整沙嗲牛肉通同埋串燒～～～好正～～點整都好食

---

• 留言者: Mr & Mrs Leung
• Email: pugusanleung@yahoo.com
• 網址:
• 日期: 2012-08-16 12:43:50

而家香港買餐餸閒閒地要過百
[版主回覆08/16/2012 18:45:31]係呀..貴得好過份...上次番hk時..同媽咪去買餸...淨係煲湯都百幾二百蚊...竹c雞4x, 豬骨8x, 仲有紅蘿蔔粉葛.....好鬼貴~~~宜家仲更加貴呢~~~