2015年1月3日星期六

:+:金蒜粒粒香茅牛肉 (附食譜):+涼粉家晚餐 (18.12.2014)

煮到唔知煮咩嘅時候...

就係睇吓屋企有咩材料有咩可以配合運用嘅時侯~哈哈哈~~

今次呢個:+:金蒜粒粒香茅牛肉:+: 有金蒜, 香茅同魚露~~

味道好泰式又好惹味呢~~~




材料及做法:

牛柳邊 - 大約450克 (切片~)

加水生抽, 水, 魚露, 砂糖醃最少15分鐘

醃時間長嘅話, 醃料份量就減少啲啦~~


香茅 - 2條 (去深綠色部份後切幼)
蒜頭 - 4瓣 (切片)



現成金蒜粒 - 大約4湯匙 

加油加金蒜粒中火炒至更香脆後盛起備用~



原鍋加入蒜片及香茅粒~

中火炒至香噴噴~



牛肉加入生粉及麻油拌勻~



轉大火後加入牛肉先略略煎香一面~



再反轉後先煎後炒至乾身~

加入魚露調味~

熄火上碟~



灑上之前炒過嘅金蒜粒粒~

 :+:金蒜粒粒香茅牛肉:+: 就完成了~

牛肉痴滿左香脆惹味金蒜粒... 香口又好味呢~~!! 



為左想食得更健康~ (其實喺屋企食都比街外食物健康得多架喇~)

所以準備左燕麥飯~

食慣白飯的陳大少話............. 唔係好好味囉~~

大佬呀.. 為左健康啲........... 都要食架啦~~ 哈哈哈~~



 開飯喇~!!!!

 是日涼粉家晚餐:

:+:金蒜粒粒香茅牛肉:+: 
:+:蝦醬炒羅馬菜:+:
:+:木瓜蟲草花豬骨湯:+:



2 則留言:

  1. 新年快樂!!

    牛牛我鍾意呀! 加多雙筷吖please! ;P

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    1. HAPPY NEW YEAR海豚兒~~

      等左你好耐喇.. 到未呀~~ 哈哈哈~~~

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