2015年1月16日星期五

:+:紅青蘿蔔猴頭菇湯:+: (附食譜)


飲湯飲湯... 好緊要~~

青蘿蔔有助增強免疫力...
猴頭菇健胃,補虛,抗癌, 助消化..
百合潤肺止咳、清心安神

(網上資料啦.. 自己睇多幾次就好易入腦架喇~)

加埋一齊煲.. 冇相沖..有益又好味~




材料及做法:

青蘿蔔- 1個 (去皮切大件)
甘荀 - (去皮切大件) 百合 - 2湯匙 (略浸後洗淨隔水) 南杏 - 1湯匙 (清水略浸後隔水) 蜜棗 - 4粒 (清水略浸後隔水)
猴頭菇 - 2大個  (用清水浸後洗淨榨乾搣細隔水)
 豬骨 - 1條 (清水蓋面後飛水去油去肥去雜質..洗淨後備用)
加水清水~
大火水滾後加入全部材料, 滾起後轉細火煲1個半小時即可~ 




2 則留言:

  1. 見到你POST我醒起,最近買了一包有機的猴頭菇,唔知味道會否同平時買到的不一樣呢?找天要煲下至得!:)

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  2. 涼粉子:
    ~我見你開襯飯, 都有湯飲. 仲煲到大大煲. 第時, 真係跟你啲材料, 煲下湯, 潤下!!

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